Vidēji vēls līdz vēls, augstums 80-120 cm, ar dekoratīvām, šķautnainām lapām violeti- zaļā krāsā. Lapas var izmantot svaigā veidā ēdienu rotāšanai, gan vārītā (gatavo tāpat kā spinātus). Savācot pēc salnām, tiem ir maigāka garša un nav jūtams rūgtums. Iztur temperatūru līdz -18°C.